Geborgenheit durch Kompetenz und Freundlichkeit

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Gastronomie

 

Gastronomie

Thomas Gansen
Küchenchef





Die Zentralküche unseres Hauses produziert täglich ca. 1000 Mittagessen. Damit verbunden ist auch der Außerhaus-Service, in dem wir unser Know how für die Verpflegung im Altenheim und auch beim Fahrbaren Mittagstisch zur Verfügung stellen. Diesen Service bieten wir an sieben Tagen in der Woche.

Die ernährungsphysiologischen Erkenntnisse fließen in die Erstellung unserer Speisekarte mit ein, um den hohen Dienstleistungsgedanken unseres Mittagsmenüs zu gewährleisten.

Unsere Patienten, Gäste und Mitarbeiter haben die Möglichkeit, sich ihr Menü selbst zusammenzustellen. Das modern eingerichtete Bistro bietet Ihnen die Möglichkeit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Hier bieten wir alles an, was das Herz begehrt. Vom Frühstück morgens bis zum gemütlichen Schlummertrunk am Abend können unsere Gäste auf unserer Terrasse verweilen.

Mit dem Fahrbaren Mittagstisch unseres Hauses kommt das Wunschmenü zu unseren Kunden auf den Tisch. Hier sind wir mit vier Fahrzeugen im Bereich Völklingen unterwegs und liefern unseren Kunden ganz unkompliziert das Essen nach Hause.

Für diesen Bereich steht Thomas Gansen mit seinem Team in der Verantwortung, die täglich anfallenden Tätigkeiten zu koordinieren und zu organisieren.

Kontakt

Thomas Gansen
Telefon: +49 (0) 68 98/12-2670 
Fax: +49 (0) 68 98/12-2671
E-Mail: t.gansen(at)vk.shg-kliniken.de

Adresse

SHG-Kliniken Völklingen
Richardstraße 5-9
66333 Völklingen

Parkhaus/Eingang:
Pasteurstraße 11a